Continuamos celebrando la vida con “Maíz”.
Cerca del 67 por ciento de la energía requerida para hacer etanol se consume en fermentar y destilar el maíz. Como resultado, la producción de etanol crea 1,1 unidades de energía por cada unidad de energía consumida. En el proceso desarrollado por el grupo de la citada universidad, los alcanos deseados se separan espontáneamente del agua. No se requiere calentamiento o destilación adicional. El resultado es la creación de 2,2 unidades de energía por cada unidad de energía consumida en el proceso de generación energética.
El combustible que se fabrica con este nuevo método almacena una considerable cantidad de hidrógeno. Cada molécula de hidrógeno es usada para convertir a cada átomo de carbono del carbohidrato reactante en un alcano. El rendimiento es muy alto y no se pierde mucho carbono. El carbono actúa como un eficaz portador de energía en los motores de los vehículos. No es muy diferente de la forma en que nuestro propio cuerpo usa a los carbohidratos para almacenar energía1.
Hoy en Cocinado con los Dioses te invito a degustar el maíz y a tener en mente que la producción de Etanol es posible a nivel humano.
La receta no es necesaria porque lo realmente importante es entender el proceso de cómo el Maíz puede producir Etanol, mi consejo es como siempre ir mas allá…
Indicador Energético
Maíz | Desbordado |
Barbas de maíz | Desbordado |
- www.solociencia.com ↩