El día de mañana se producirá un fenómeno que viste de colores la Luna, las distintas culturas mantienen historias y creencias al rededor de éste suceso, esto nos ayuda a devolvernos al pasado y nivelar la energía negativa producida por Lilith, la invitación es para que indague un poco sobre las historias y leyendas mientras observa éste fenómeno, bien sea desde su localidad o vía internet.
El eclipse ocurrirá mañana 31 de Diciembre a las 2:24 pm EST, durante el acontecimiento la Luna tiende a verse en tonos rojizos, naranjas y amarillos, esto se debe a la refracción de la luz solar en la atmósfera debido a las partículas de polvo que se encuentran dispersas, es por ello que hoy debe vestirse y comer alimentos que evoquen el color amarillo o naranja. Colores que transmiten una energía vivificante y renovadora. Favorece el sentido de autoestima, despierta la alegría y el placer sensorial.
Cocinando con los Dioses le recomienda alimentarse con Maíz, un alimento que le ayudará a fortalecer su identidad y apropiarse de todas las energías que el día de hoy desprende el espectáculo lunar.
En los siguientes enlaces podrá leer un poco sobre las historias y mitos de los eclipses lunares: , .
Alimento recomendado: Maíz (pastel, arepas de maíz pilado, cachapa), coco.
Para tomar: Leche de coco, agua de barba de maíz, agua de caña de azúcar.
Cachapas
Ingredientes:
425 gramos de maíz en grano
1 cucharadita de azúcar
1 cucharada de mantequilla
Media cucharadita de sal
Preparación:
Poner en una licuadora maíz en grano previamente hervido, agregue la leche, la mantequilla, la sal y el azúcar, debe formarse una mezcla espesa.
En una plancha o sartén de teflón coloque un poco de la mezcla que se cueza de ambos lados, agregando manteca cada vez que vaya a voltearla.
Para servir coloque queso blanco rallado y nata al gusto.
Consideraciones de los Alimentos:
El maíz tiene un alto contenido en hidratos de carbono de fácil digestión, su harina es idónea cuando existen problemas de alergia o intolerancia al gluten. Su aporte en fibra, favorece la digestión y reduce el colesterol. El maíz nos ofrece el antioxidante Betacaroteno, muy recomendado en la prevención del cáncer.
También ofrece vitaminas del grupo B, específicamente B1, B3 y B9, las cuales actúan ante el sistema nervioso.
Para combatir la cistitis, inflamaciones en la vejiga, retenciones de líquidos y los cólicos nefríticos, se usa la barba del maíz, ya que se considera un diurético al aumentar la cantidad de la orina. Por ello, es empleado, además, donde hay necesidad de limpiar las vías urinarias.
Según la sabiduría popular, una tisana hecha con las barbas del maíz es un excelente diurético cuando existe retención de líquidos. Con este fin, se debe cocinar de 2 a 3 minutos 3 cucharadas de barba de maíz en un litro de agua y se toma 3 tazas veces al día.
El jugo de caña de azúcar se obtiene triturando la caña entre pesados rodillos o mazas, este proceso constituye la primera etapa del procesamiento del azúcar crudo. En las prácticas de molienda, más eficientes, más del 95% del azúcar contenido en la caña pasa a guarapo. También se le acreditan numerosa propiedades entre ellas la cura de la ictericia y los dolores renales, tiene una real eficacia en la diabetes, es una bebida pectoral y antiinflamatoria muy recomendable.
El jugo de las cañas crudas, peladas, fermentado, llamada guarapo, es una bebida agradable, muy sana y fortificante.
