Duérmete niño
Duérmete ya
que viene el coco
y te comerá.
Se dice que para superar los miedos sólo hay que enfrentarlos…
El Coco… de color transparente medio opaco y sabor dulce, pero con un ligero toque salado si proviene de una palmera a la orilla del mar, esta bebida es uno de los nutrientes más puros que provee la naturaleza. Es hidratante, diurética, refrescante y energética. Muchos llaman a esta bebida el “viagra líquido” por sus poderes estimulantes, mientras que celebridades como Demi Moore, Matthew McConaughey y Kara DioGuardi, la han puesto de moda como acompañante número uno a la hora de hacer ejercicio. Madonna recientemente invirtió 1.5 millones de dólares en una marca de agua de coco llamada “Vita Coco”.
Ingredientes:
1 kilo de arroz
½ cebolla picada finamente
2 dientes de ajo picados finamente
125 gramos de coco rallado
100 gramos de cacahuate o aguacate tostado
150 gramos de piña en cubos
1 litro de agua
125 ml de leche de coco
125 ml de jugo de piña
Sal marina y pimienta
Preparación: Enjuagar el arroz hasta eliminar todo el almidón surge en aceite bien caliente para que esponje agregarle el ajo y la cebolla una vez que acitronen (transparenten) agregar el cacahuate o aguacate y el coco, vierte los líquidos, sazonar bajar la flama y cubrir herméticamente hasta que desaparezca el líquido.
Fuentes consultadas: caminantesdelaluna.net; wikipedia.org
Foto: akronoticias.com
Receta: Recetas ParaTi: Arroz con Coco