El secreto está en la Polaridad.

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pescado escalfado
comida rapida Frutas Quesos

Hoy en Cocinando con los Dioses debido al cambio de velocidad de Mercurio tenemos dos opciones.

– Comida rápida de su elección.

– Alimentos de rápida digestión: Fruta, frutos secos, miel, siropes, ensaladas, yogur, queso fresco, pescado blanco.

La idea es que la velocidad este presente de alguna manera, y no se te ocurra aplicarla a la comida en sí, ya que la debes ingerir lentamente para polarizar la energía que contiene.

Receta de pescado escalfado

(rinde para 4 personas)

pescado escalfadoIngredientes:

4 filetes de un pescado blanco (merluza, lubina).
2 vasitos de vino blanco seco.
4 tomates pequeños.
1 limón verde.
Lechuga o similar.
Unos tallos de cebollín.
4 cucharadas de aceite de oliva.
Pimienta blanca en grano.

Preparación:

Se lava un limón y se corta 1 rodaja colocándola en una cazuela con el vino blanco, un poco de sal, unos granos de pimienta y varios tallos de cebollín.

Se mantiene cociendo durante 5 minutos y se deja enfriar. Entonces cocemos el pescado hirviéndolo en la cazuela varios minutos. Lo dejamos reposar y mientras aliñamos una ensalada con hojas de lechuga lavadas y troceadas, al igual que varios tomates. Exprimimos medio limón y batimos el zumo con un poco de sal y aceite. Entonces lo mezclamos en la ensalada.

Simplemente servimos el pescado junto a la ensalada y adornado con cebollín picado.

Nota: Hoy no hay valores porque todo depende de la velocidad aplicada.

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