La Luna desde Libra potencia la energía de Venus, hoy los invito a alimentar su energía endulzando tu día con miel, la miel es el antídoto que te ayudará a ver la realidad con claridad y utilizar sus propiedades antibióticas para proteger tu identidad.
Durante milenios, la humanidad no ha tenido a su disposición más sustancia azucarada que la miel (el azúcar o sacarosa, no aparecerá hasta el siglo XV) este producto natural ha sido fundamental en la vida de los hombres en todas las latitudes del mundo, como miel pura, utilizada para fines comestibles, cosméticos y medicinales.
La miel ha acompañado al hombre desde los inicios de la humanidad. Utilizándola con fines alimenticios, cosméticos y terapéuticos. En Egipto existió la creencia de que la miel tenía sus orígenes en las lágrimas del Dios Sol, «Ra», y que las abejas se alimentaban del rocío, conocían muchas propiedades de la miel y la cera, sus primeras colmenas se remontan en pinturas de la época. En las Sagradas Escrituras se nombra repetidamente la miel desde el Génesis hasta El Cantar de los Cantares, encontramos menciones de la miel. En Grecia en un pasaje de La Iliada, Homero nos habla de néctar y ambrosía como alimento de los dioses y que confiere la inmortalidad.
Alimento primero, a la vez comida y bebida, a la imagen de la leche a la cual está frecuentemente asociada, la miel es en todas las tradiciones y en primer lugar, símbolo de riqueza y de dulzura. En los textos sagrados de oriente y de occidente, leche y miel corren en arroyos sobre todas las tierras prometidas. Las tradiciones celtas celebran el hidromiel como bebida de inmortalidad.
Panquecas con miel
Ingredientes:
Rinde para 6 porciones
- 1 huevo.
- 1/4 taza de azúcar morena pulverizada.
- 1/4 taza de mantequilla derretida.
- 1 taza de harina de trigo.
- 1 cucharadita de polvo para hornear.
- 3/4 taza de leche.
- 3 cucharadas de mantequilla.
- 1 cucharadita de miel.
Preparación:
Bate el huevo, el azúcar morena pulverizada y la mantequilla derretida hasta que quede suave. Agrega poco a poco la harina y el polvo para hornear, alternando con la leche, hasta que la mezcla esté homogénea. Calienta el sartén y derrite una cucharadita de mantequilla. Llena con la mezcla una manga para decorar y escribe sobre el sartén la inicial colocándola al revés. Una vez que la letra se cocine, con un cucharón vierte sobre ella la cantidad necesaria para hacer una panqueca. Cuando se formen burbujas en la superficie, es tiempo de voltearla. La letra aparecerá definida en el centro de la panqueca. Acompaña con mantequilla y miel para hacerlas todavía más apetitosas.
Fuentes consultadas: apicultura.entupc.com; edhelper.com
Receta: misrecetas.blogcindario.com
Imágenes: recetasydatos.blogspot.com; blog.oxa.pe
