“Lammas” era el nombre cristiano medieval de la celebración que significa “loaf-mass”, bendición de los panes, porque en esta fecha se horneaban las hogazas de pan elaboradas con el grano de la primera cosecha y eran ofrecidas en el altar.
«Lughnasadh», pronunciado “lúnesa”, es el nombre antiguo que proviene del dios solar Lugo-Lugh, que significa Brillante, y se identifica con el Sol y con Mercurio.
En la antigua tradición céltica, el momento astrológico exacto para esta celebración lo marcaba el Sol, situado a 15 grados del signo de Leo, lo que suele ocurrir en torno al 6 de agosto… Este año es hoy Martes 07 y es, efectivamente, un ritual de fertilidad que simboliza el éxito de la unión sagrada celebrada en Beltane y su culminación con la aparición de los primeros frutos de la tierra. Es por ello tiempo de honrar a la Madre Tierra y agradecerle su abundancia, y de dar gracias a Dios por su fertilidad.
Durante este día era costumbre llevar a la iglesia un pan preparado con el trigo de la nueva cosecha. En muchas partes de Inglaterra, los agricultores arrendatarios estaban obligados a presentar el trigo fresco cosechado a sus señores el primer día de agosto o el día previo. En la “Anglo-Saxon Chronicle” (Crónica Anglo-Sajona), esto es referido regularmente y era llamada “la fiesta de las primeras frutas”. Tanto en las iglesias orientales como en las occidentales se lleva a cabo anualmente la bendición de las nuevas frutas, el primer o el sexto día de agosto. El papa Gregorio I lo hacía el 6 de agosto.
Hoy como hace miles de años, el sol y las primeras cosechas nos invitan al agradecimiento y la celebración.
Pan de Trigo y frutas
Ingredientes:
2 tazas de harina de trigo leudante
1 taza de aceite de girasol
2 huevos
1 taza de azúcar morena
1 cucharada de polvo para hornear
1 pizca de sal marina recién molida
1 taza de fruta (manzana o cambur)
Nueces, pasas, almendras.
Preparación: Se bate todo con una cuchara de madera, no por mucho tiempo, se engrasa un refractario y se pone dentro la mezcla. Hornea a 175 grados por 45 minutos. Y ¡a celebrar!
Imágenes: ortomolecularforce.blogspot.com
Receta: mundorecetas.com
