Hoy es un día lleno de la magia del Universo, mientras en el cielo las nebulosas toman un brillo sin igual, los hombres en la tierra tenemos la oportunidad de “Apropiarnos” de la mitología viva.
Durante estos días la energía de Acuario ha comandado el escenario planetario, logrando la fluencia de “ideas” y “conceptos”… en éste momento si creas encontrarás lo que muchos llaman “Musa”.
En la mitología griega las musas eran, según los escritores más antiguos, las diosas inspiradoras de la música y, según las nociones posteriores, divinidades que presidían los diferentes tipos de poesía, así como las artes y las ciencias.
Te invito a conectar con el simbolismo de las Musas disfrutando una deliciosa Mouse…
La mouse se adhiere al velo del paladar y activa la bóveda celeste que es el ascensor a la lucidez. Aprovecha esta oportunidad para CREAR.
A continuación citamos una receta fácil de Mouse de chocolate, pero puedes “crear” y degustar la que prefieras…
Mouse de chocolate
Ingredientes:
8 onzas de chocolate negro con azúcar
El jugo de media naranja
2 cucharaditas de licor de naranja (opcional)
8 huevos separados
Rulitos de chocolate blanco para decorar
Preparación:
Derrite el chocolate en baño de maría. Cuando esté derretido, agrégale el jugo de naranja y si lo decides, el licor de naranja y mézclalos muy bien. Bate las claras a punto de nieve. Sin dejar de batir, agrega las yemas una a una. Ahora incorpora la mezcla de chocolate y continúa batiendo. Transfiere la mezcla a una jarra, para que al servirla en las tazas, no se ensucien sus bordes. Refrigera hasta que esté firme. Decora con rulitos de chocolate blanco.
Receta versátil
Lo mejor de esta receta es que puedes hacer variaciones según la ocasión. Si hay niños, lo ideal es que no le pongas el jugo de naranja y menos aún, el licor de naranja. Ellos prefieren esta mousse decorada solamente con chispitas de chocolate.
Para otra alternativa muy sofisticada, espera a que la mousse esté bien firme y forma unas bolas perfectamente ovaladas con una cuchara sopera. Colócalas sobre un plato blanco y grande, acompañadas de fresas naturales cortadas en abanico y un delicioso coulis de mangos.
Receta: encasadekristina.com
