Seguimos conectando con la próxima celebración del día de Buda, y hoy hablaremos sobre la controversial discusión sobre si los budistas comen carne o no…
Existen distintas teorías sobre el tema pero una de ellas asegura que en el Budismo el amor y la compasión son las creencias más importantes, lo que explica por qué tantos budistas son vegetarianos. El punto de vista del budismo hacia los animales es ilustrado mejor en las historias del Jataka (lecciones budistas), en las que se cuenta que Buda fue diferentes animales en encarnaciones previas.
Las historias dicen que es igual matar animales que matar humanos, ya que como Buda todos hemos encarnado en la forma de animales. Al igual que Los Vedas, la ley budista del Karma también dice que aquellos que causen violencia y sufrimiento a seres vivos experimentarán el mismo dolor en algún momento en el futuro.
Sin embargo, hay teorías que aseguran que Buda le dijo a sus Monjes…
«Monjes, yo les permito el pescado y la carne que están totalmente puros en tres aspectos: si ellos no son vistos, oídos o sospechados de haber sido matados a propósito para un monje. Pero, ustedes sabiéndolo no deberían usar la carne a propósito para ustedes».
Incluso, existen muchos pasajes en las escrituras budistas en los que al Buda y sus monjes se les ofrece carne y la comen.
Por ello, con la ayuda de las nuevas tecnologías se creó un método para sacrificar al animal sin ningún tipo de dolor, su carne es llamada “Kosher”, originaria y concebida principalmente por la religión Judía.
“Pero carne con su vida, que es su sangre, no comeréis”. Basado en esta cita bíblica del Antiguo Testamento, centenares de miles de judíos alrededor del mundo pagan altas cantidades de dinero por adquirir carne kosher.
Con este término hebreo se designa que algo (alguna comida) está apto o apropiado para su consumo y para comer carne los budistas primero deben hacerla kosher (aceptable para Dios drenando la sangre del animal).
Para hacer la carne kosher el encargado debe sacrificar la res con la ayuda de un cuchillo bien afilado para disminuir su sufrimiento. Una vez hecho existen dos métodos para extraer la sangre de la carne y convertirla en carne kosher, pura.
Una es a través del salado y otra mediante el hervido. Esta última es utilizada para eliminar la sangre alojada en el hígado. Para hacerla kosher debe hervirse.
El primer paso es lavar la superficie de este órgano para remover el exceso de sangre, luego se sala y se asa en una parrilla con el propósito de remover la sangre interna. Después de esto se enjuaga y hasta entonces está limpia.
Sea cual sea tu preferencia lo importante es que purifiques tu cuerpo y le des permiso a la masa crítica de la tradición para elevarte de esfera y aportar un poco de tu ser a la preservación del planeta.
Fuentes consultadas: laprensa.com.ni; bosquetheravada.org
Foto: 2.bp.blogspot.com
