Arroz: símbolo de prosperidad y abundancia

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Arroz en abundancia

Hoy, en Cocinando con los Dioses los invito a degustar un alimento que contiene múltiples  propiedades y con el que se pueden preparar deliciosos platillos: el arroz. Y, por si fuera poco, posee la energía para atraer la prosperidad y la abundancia a nuestras vidas.

El arroz es una planta de dinero y fertilidad pero también es una de las hierbas mágicas de protección. El arroz regado siempre trae buena fortuna y protege, es por eso que se utilizan granos de arroz para arrojarles a los novios luego de su boda. Esta costumbre simboliza los augurios de prosperidad, abundancia y fertilidad para los recién casados.

El significado de una siembra de arroz está muy conectado con la cultura china y con el arte del Feng Shui.

Por otra parte, el arroz es el alimento principal consumido a nivel mundial. Es un cereal sano y nutritivo.

Hay muchos que consumen arroz a diario, éste es básico para gran parte de la humanidad y no es perjudicial para la salud. Por su bajísimo contenido en grasas, es excelente para mantener una buena salud cardiovascular.

El componente mayoritario del arroz es el almidón y por ello supone una buena fuente de energía. Aporta unas 350 calorías por cada 100 gramos, 7% de proteínas y es rico en vitaminas del grupo B, si se consume integral.

Es pobre en minerales, especialmente en hierro, calcio y zinc, por ello, resulta conveniente comerlo en combinación con legumbres, verduras, carnes o pescados.

El arroz es una buena opción para el almuerzo, además que atrae la abundancia… ¡No hay excusas para consumirlo!

Receta del Día

Torticas de arroz

Receta torticas de arrozIngredientes:

  • 2 tazas de arroz cocinado.
  • 6 huevos.
  • ½ taza de queso mozzarella rallado.
  • 1 cebolla pequeña picadita.
  • Aceite de canola.
  • Sal Marina.
  • Pimienta fresca.

Preparación:

En el bowl bate los huevos, luego agrega el arroz (este puede ser un poco que te halla sobrado de otra comida), el queso, la cebolla y salpimienta a tu gusto.

Una vez bien mezclado todo, lleva un sartén a fuego medio con un chorrito de aceite de canola.

Cuando este bien caliente, con la ayuda de una cuchara vierte mezcla en el sartén para hacer las torticas, del tamaño que tu prefieras pero no muy gruesas.

Deja dorar por ambos lados y luego colócalas sobre un plato con papel absorbente para que éste absorba el aceite que puedan tener las torticas.

Sirve caliente y disfruta.

Receta e imagen: http://lacocinaenergeticadelulu.blogspot.com/

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